Hozzávalók: 4 személyre- 50 dkg kígyóuborka- 2 gerezd fokhagyma- 4 dl tejföl- só- 1 bagett- fűszervajElkészítés:Az uborkát alaposan megmossuk, és héjastól nagyon apróra vágjuk. Egy keveset félreteszünk levesbetétnek, a többihez hozzáadjuk a tejfölt meg a finomra aprított fokhagymát. Ízlés szerint megsózzuk, azután a turmixgépben simára keverjük. Az uborkalevest tálalásig a hűtőszekrénybe tesszük. A bagettet vagy a kifliket karikákra vágjuk, megpirítjuk, és megkenjük fokhagymás fűszervajjal. A jégbe hűtött levest a ropogós falatkákkal kínáljuk.
Folytatás