Dobjon egy hozzávalót a vízbe tojásfőzés közben: a héja egy csapásra leesik

A tojás hámozása gyakran egy, a főzés elején végzett mozdulat miatt nem sikerül. Bár egy fél teáskanál szódabikarbóna a fazékban segíthet, a könnyű hámozás szempontjából sokkal fontosabb, hogyan főzzük meg őket. Ha hideg vízbe tesszük őket, és csak utána kapcsoljuk be a főzőlapot, a héj gyakran sokkal nehezebben válik le a fehérjéről. Ezért az első lépés egyszerű: forraljuk fel a vizet, és csak ezután óvatosan tegyük bele a tojásokat.