Sűrű, paprikából készült erdélyi zakuszka: két üveg azonnal eltűnik, a többi télire megy

Amikor a nyár végén bőven van paprika és padlizsán, nem kell feltétlenül csak salátákhoz, köretekhez vagy grillezett ételekhez felhasználnunk őket. Romániában ezekből a zöldségekből egy zakuszka nevű sűrű, kenhető krémet készítenek, amely ötvözi a sült paprika édeskés ízét, a padlizsán finomságát és a paradicsom kellemes savanykás ízét. Mutatjuk, hogy zajlik az autentikus zakuszka készítése!