Miért dobná ki az olajat egy sütés után? Egy egyszerű trükk az ismételt és biztonságos használathoz

Ki tudna ellenállni az aranybarnára sült, ropogós sült krumplinak, az illatos házi fánknak vagy a ropogós csirkeszárnyaknak? Otthon sem bonyolult az eljárás, ha kéznél van a megfelelő edény és esetleg konyhai hőmérő. Az igazi dráma csak az étkezés után kezdődik: mit kezdjünk az összes használt olajjal?