Parancsol egy kis kelbimbót? Leves vagy saláta, az apró kis gömbök feledhetetlenül finomak

A kelbimbó mostohán kezelt étel, pedig a nevében is benne van: kel(l). Az angolok annyira szeretik, hogy náluk a karácsonyi lakoma elenged­hetetlen része, a Csengetett, Mylord? című klasszikus vígjátéksorozatban pedig egy részt fel is húztak rá, amikor a csetlő-botló Ivy kelbimbóval egyensúlyozva tanulja a cselédség rejtelmeit. De ettől a megközelítéstől sokkal fontosabb, hogy könnyen hozzáférhető, nagyon olcsó és tartalmaz A-, B1-, B2-, C- és K-vitamint, ásványi sókat, valamint fehérjét is