A táplálkozási szakértők egyetértenek: „A kicsírázott hagyma biztonságosan fogyasztható, de határozottan más íze van”

A hagyma, ez a konyhai alapanyagok koronázatlan királya, szinte minden receptben ott lapul, legyen szó egy egyszerű pirított ételről vagy egy ínycsiklandó vokos fogásról. Az ízek mestere, amely képes bármilyen ételt feldobni, legyen az nyersen ropogós, karamellizáltan édes vagy savanyítva pikáns. De mi történik, ha a kamrában tárolt hagymák egyszer csak csírázni kezdenek? Vajon ilyenkor még biztonságos a fogyasztásuk, vagy jobb, ha azonnal a kukában landolnak? Nézzük, mit mondanak a szakértők!