Miért van olyan kellemetlen szaga a mikrohullámú sütőben melegített halnak?

A munkahelyi pihenőhelyek gyakran a kikapcsolódás, a társasági élet és a feltöltődés színterei, de könnyen konfliktusok forrásává válhatnak, ha valaki olyan ételt melegít, amely kellemetlen szagokat áraszt. Nathan példája jól illusztrálja ezt: amikor egy koreai makréla-kimchi pörköltet melegített fel a mikrohullámú sütőben, az erjedt, halszagú és fokhagymás illatok keveréke azonnal betöltötte a helyiséget, és nem kis megdöbbenést váltott ki kollégáiból.