„Várod a darálógépet, hogy jöjjön legyalulni, ami még megmaradt”

A címben idézett mondatot Kis Tamás, a Zala megyei Csörnyeföldön, kameránk előtt mondta, amikor júliusban a Bussay birtokon jártunk. A borász a szőlőtőkék kényszerű kivágására utalt, arra a súlyos veszteségre, amelyet a fitoplazma, a szőlő aranyszínű sárgasága okozott, és arra a fájdalomra, amelyet érzett, hiszen az elmúlt években a szőlőjük nagy részét elvesztették. Időzített bombán ült a teljes közép-kelet-európai szőlőágazat. A fitoplazma régóta ott lappang a hazai borvidékeken, terjesztőjével, az amerikai szőlőkabócával együtt. Már 2013-ban igazolták a jelenlétét, azonban csak 2024-25-ben robbant be, terjedése pedig villámgyors volt: tavaly ősszel a 22 borvidékből 15-ben, idén tavasszal-nyáron már mindegyikben regisztrálták. Első felbukkanási területén, Nyugat-Magyarországon több helyen túlzás nélkül iszonyú pusztítást végzett. Gyógymód nincs – annyit lehet tenni, hogy a vektort, vagyis a szőlőkabócát pusztítják vegyszerrel, illetve kivágják a fertőzött tőkéket. Kétrészes videónk első epizódjában főként a betegség megjelenéséről és a kivágásokról beszélnek interjúalanyaink. Stábunk négy érintett területen járt: Zalában, a szomszédos Stájerországban, Szent György-hegyen és a közeli Somlón, valamint Burgenlandban.Zalában, a Bussay birtokon kongatták meg először a vészharangot – itt a zömmel külföldre termelő borászat területének nagy része odalett. A határon túl, Stájerországban a Winkler-Hermaden birtokon jártunk; Kapfenstein és Klöch környékén ők az elsők között voltak, akik hírt adtak a fertőzés ijesztő mértékű terjedéséről, esetükben azonban az anyagi kár kisebbnek tűnik. A Szent György-hegyen, ahol a lenyűgöző tájat letarolt részek csúfítják, két olyan borászatot látogattunk meg, ahol biológiai gazdálkodást folytat Török Csaba és Robert Gilvesy. Nem messze onnan, Somlóvásárhelyen egy nagy céget kerestünk meg, a Kreinbachert, ahol a fertőzés miatt felhagytak a biotermeléssel. Burgenlandban, a határmenti Badersdorfban, a nagy osztrák bolthálózatok számára is te