A demokrácia íze című magyar dokumentumfilm bekerült az „A” kategóriás Tallinn Black Nights filmfesztivál dokumentumfilmes versenyprogramjába. Ezzel újabb magyar alkotás csatlakozik Hartung Attila A pokol élővilága című filmjéhez az észtországi fesztiválon.
Öt éven át forgott
Akar Péter és Fatér Ambrus dokumentumfilmje Magyarország első két Michelin-csillagos éttermében, az Onyxban játszódik, ahol a tulajdonos, Niszkács Anna radikális kísérletbe kezd. A hagyományosan tekintélyelvű, szigorú hierarchiára épülő konyhai működést egy demokratikusabb rendszerrel akarja felváltani, amelyben nem egyetlen séf kezében összpontosul a hatalom, hanem a csapat közösen hozza meg a döntéseket.
A változás azonban korántsem megy zökkenőmentesen. Az étterem elveszíti Michelin-csillagait, a csapaton belül egyre élesebbek a konfliktusok, és miközben mindenki a saját igazáért küzd, az is kérdésessé válik, hogy túlélheti-e az étterem a radikális átalakulást. A dokumentumfilm öt éven keresztül követte az étterem dolgozóinak és vezetőinek mindennapjait, így a nézők testközelből élhetik át a gasztronómiai világ kulisszái mögött zajló hatalmi harcokat, személyes drámákat és váratlan fordulatokat.
A fesztivál ajánlója a történetet az Utódlás (Succession) című sorozathoz hasonlítja, csak éppen a luxusgasztronómia világában. A tét itt sem kisebb:
kié legyen a végső szó, ki irányítson, és mennyit hajlandó feláldozni mindenki a saját elképzeléseiért?
„A” kategóriás filmfesztiválon debütál
A demokrácia íze világpremierje novemberben a Tallinn Black Nights Filmfesztivál dokumentumfilmes versenyprogramjában lesz, csak úgy, mint A pokol élővilága premierje.
A filmet a magyar közönség először 2027 januárjában a Budapest International Documentary Festival (BIDF) programjában láthatja.
A demokrácia íze ezzel együtt előzetest is kapott:
További érdekes újságcikkeink a Kikapcs címszó alatt:
Mennyire jó úti cél a színes-szagos Peking, ha előtte még sosem jártunk Ázsiában?
„Intimitásról már a ChatGPT-t kérdezik, nem a szüleiket” – mit gondol a szexről a Z generáció?
A boomerek még a nagyszülőkre bízták a gyerekeiket – ők bezzeg már nem segítenek. Miért?
Ezért nem kedvelik a valódi pszichológusok a Házasság első látásra műsort – szakértőt kérdeztünk
Forintosítható tanácsok, így add el az autódat
Miért és mennyire lehet rácsúszni az otthoni eszpresszókészítésre?
The post Elveszítette Michelin-csillagait, így kalapáccsal estek a budapesti étteremnek, hogy megmentsék first appeared on 24.hu.
